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2021年食品安全与健康监督
本章要包括 食品安全监测和国家标准制定情况，公共场所卫生、生活饮用水卫生、职业卫生、放射卫生等监督、监测、行政执法情况及传染病防治、医疗卫生、采供血卫生监督执法情况。 数据来源于食品安全风险监测和卫生健康监督统计年报。
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生食加工食品和预制食品的成分数据集
该数据库由几组数据组成：食物描述、营养成分、重量和尺寸、脚注和数据来源。营养数据文件包含每 100 克食物可食用部分的平均营养值，以及进一步描述平均值的字段。提供了有关食物家庭测量的信息。给出了不含垃圾的可食用材料的重量。对于少数项目，提供了脚注，其中有关食物描述、重量和尺寸或营养价值的信息无法在现有字段中容纳。...
