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脂肪生产用水的水稀缺性分析
2025年2月24日 30 59 21
标题:脂肪生产用水的水稀缺性分析 数据内容:本数据集包含了每100克脂肪提取过程中所使用的水砂信息。具体数据元素包括每100克脂肪的水稀缺性、实体(可能是生产单位或地区)以及年份。其中,水稀缺性是用水量乘以当地水稀缺性权重的结果,反映了在水资源有限的地区,脂肪生产所面临的用水压力。 数据来源:互联网公开数据... -
食品用水量数据集全球用水效率与可持续性研究
2025年2月24日 30 146 22
标题:食品用水量数据集全球用水效率与可持续性研究 数据内容: 本数据集记录了不同食品类别在生产过程中的用水量数据,包括每千克、每千卡路里、每100克蛋白质和每100克脂肪的用水量。此外,数据集还包含实体(Entity)和年份(Year)字段,用于标识数据来源和时间范围。数据集共包含211种不同的实体(Entity),并记录了210种不同的用水量指标。...