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格式: ZIP 标签: 油脂氧化

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  • 冷榨油货架期氧化状态评估的差示扫描量热法补充材料

    2025年11月26日 30 158 116

    数据集概述 本数据集为补充材料文档，围绕差示扫描量热法（DSC）评估冷榨油货架期氧化状态的研究展开，提供支持该研究的辅助信息，为相关食品科学领域的分析提供补充数据支撑。 文件详解 文件名称：SUPPLEMENTARY MATERIAL.docx 文件格式：Microsoft Word文档（.docx）...
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