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发酵食品微生物分离株功能注释与生物合成基因簇预测数据集
2025年12月21日 30 130 95
数据集概述 本数据集包含从BacDive数据库获取的约250株发酵食品来源细菌分离株基因组的分析结果，涵盖KEGG功能注释、生物合成基因簇（BGCs）预测及小ORF（smORFs）与切割肽两类肽段预测数据，为研究发酵食品微生物功能提供支持。 文件详解...
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发酵食品预测生物活性肽数据集
2025年12月6日 30 154 43
数据集概述 本数据集包含发酵食品来源生物活性肽的预测结果，涵盖5项发酵食品蛋白质组学研究、约200株BacDive数据库的发酵食品细菌分离株及约11500个发酵食品宏基因组组装基因组（MAGs）。通过bac-mining和peptide-bioactivity-...
