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标签: 等电点沉淀

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  • 甜菜叶蛋白规模化生产工艺参数与沉淀方法研究数据

    2026年2月1日 30 44 10

    数据集概述 本数据集围绕甜菜叶蛋白浓缩物的规模化生产展开，通过对比不同预处理、提取条件及沉淀方法的效果，确定最优工艺参数。研究涵盖原料状态、pH值、预处理方式、辅助提取手段对蛋白得率的影响，以及沉淀方法的可行性分析，为甜菜叶蛋白的工业化生产提供参考依据。 文件详解 文件名称：TABLE AND FIGURES OF RESULTS_SNACK BAR...
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  • 蛋白质组学_甜菜叶片蛋白质提取方法及差异分析数据

    2026年2月1日 30 73 70

    数据集概述 本数据集围绕甜菜叶片蛋白质提取方法的差异展开蛋白质组学研究，对比等电点沉淀、热凝固、硫酸铵沉淀及高压辅助的两种提取方法对蛋白质提取的影响。通过质谱技术鉴定出817种蛋白质，分析不同方法提取的蛋白质谱差异，尤其是低丰度蛋白及叶绿体定位蛋白的含量变化，为甜菜叶片蛋白资源开发提供数据支持。 文件详解 文件名称：proteomics LFQ...
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