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标签: 食品加工优化

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  • 葡萄酒质量特性分析数据集

    2025年4月23日 31 58 1

    标题：葡萄酒质量特性分析数据集 数据内容： 本数据集包含与葡萄酒质量相关的多种化学成分和物理特性，具体包括酒精含量、苹果酸、灰分、灰分碱度、镁含量、总酚类、黄酮类化合物、非黄酮类酚类化合物、原花青素、颜色强度、色调、光密度（OD280）、脯氨酸等13个特征变量。每个变量代表了葡萄酒在不同化学或物理属性上的测量值。 数据来源： 互联网公开数据 数据用途：...
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