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标签: 香草兰

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  • Vanilla_planifolia_Réunion_内生真菌生物转化数据

    2026年1月21日 30 158 63

    数据集概述 本数据集围绕留尼汪岛香草兰（Vanilla planifolia）地上部分内生真菌展开研究，包含23个分子操作分类单元（MOTUs），涉及6个真菌类群。通过1H NMR和HPLC-DAD分析，探究内生真菌对香草风味相关代谢物的生物转化能力，重点关注不同真菌对香草醛、香草醇等酚类物质的代谢影响，旨在揭示内生真菌对香草风味的潜在作用。 文件详解...
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