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n_3多不饱和脂肪酸强化鲤鱼肌肉品质改良研究数据集
2025年12月14日 30 69 11
数据集概述 该数据集是支持《n-3多不饱和脂肪酸强化鲤鱼（Cyprinus carpio L.）肌肉品质改良》研究的文献配套数据，聚焦鱼类营养强化与肌肉品质提升的关联分析，为水产食品科学相关研究提供数据支撑。 文件详解 文件名称：QUALITY IMPROVEMENT-data.pdf 文件格式：PDF（.pdf）...
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普通鲤鱼_Cyprinus_carpio_L_n_3多不饱和脂肪酸富集饲料结构与分子指标数据集
2025年12月11日 30 175 7
数据集概述 该数据集对应2021年发表于《Food and Chemical Toxicology》的研究，包含普通鲤鱼（Cyprinus carpio L.）在喂食n-3多不饱和脂肪酸（PUFA）富集饲料后的结构与分子指标相关数据，为鱼类营养学研究提供支持。 文件详解 文件名称：structural and molecular-data.pdf...
