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Krause_Based_豌豆成分海绵蛋糕蛋白质淀粉体外消化研究数据_2022
2026年1月20日 30 59 23
数据集概述 本数据集为论文配套数据，记录了含豌豆成分（分离蛋白、淀粉、全粉）的海绵蛋糕与小麦粉、玉米淀粉蛋糕的蛋白质和淀粉体外消化情况，对比不同成分蛋糕的消化速率、生物可及性及淀粉类型差异，共包含1个文件。 文件详解 文件名称：Krause_et_al_2022_Dataset.xlsx 文件格式：XLSX...
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Global_NSC_Based_全球植物非结构性碳水化合物观测数据库及分析代码
2026年1月19日 30 69 16
数据集概述 本数据集为全球植物非结构性碳水化合物（NSC）浓度观测数据库及配套分析代码，包含生长季陆地植物的总NSC、可溶性糖和淀粉的野外观测数据，共28,819条测量记录，来自1,019个站点。数据通过Web of Science和CNKI检索获取，用于支持植物NSC器官特异性变异与进化历史关系的研究。 文件详解 数据文件 文件名称：Global-...
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Yucatan_Minipigs_Based_糖富集饮食对脑代谢及胰岛素敏感性影响实验数据
2026年1月12日 30 114 44
数据集概述 本数据集记录成年尤卡坦小型猪长期摄入不同糖源（淀粉、葡萄糖、果糖）的高脂等热量饮食后，脑代谢及胰岛素敏感性的实验结果。包含24只小型猪7个月饮食干预后的18FDG PET脑成像数据与胰岛素钳夹实验数据，用于分析不同糖源对奖赏相关脑区代谢的影响及与胰岛素敏感性的关联。 文件详解 Images.zip 文件格式：ZIP...
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Mediterranean_temperate_treeline_NSC_growth_data
2026年1月11日 30 208 200
数据集概述 本数据集围绕地中海与温带林线形成的环境驱动因素展开，验证生长限制假说（GLH）在不同气候区的适用性。通过分析智利南安第斯山脉及西班牙共6个林线（3个地中海型、3个温带型）中树木的年基面积生长量与非结构性碳水化合物（NSC）浓度，探究温度、干旱等因素对林线形成的影响机制。 文件详解...
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生物聚合物及其合成银纳米颗粒的TGA与FTIR图谱集
2025年12月9日 30 41 37
数据集概述 本数据集为生物聚合物（酪蛋白酸钠、羧甲基纤维素、氧化纳米纤维素纤维、淀粉）及其合成银纳米颗粒（AgNPs）的热重分析（TGA）与傅里叶变换红外光谱（FTIR）图谱集，支撑其抗菌、抗肿瘤活性的性能评估研究。 文件详解 文件名称: Charts_of_TGA_and_FTIR.pdf 文件格式: PDF (.pdf) 内容说明:...
