数据集 - 海数据

High_moisture_extrusion_Based大麻籽燕麦压榨饼高水分挤压肉类类似物实验数据

2026年1月1日 30 73 25

数据集概述本数据集记录了大麻籽与燕麦压榨饼通过高水分挤压工艺制备含大豆蛋白纤维状肉类类似物的实验数据，包含产品的质构与理化性质相关信息，为植物基肉类替代产品的研发提供基础实验数据支撑。文件详解文件名称：raw_data_extrusion_article.xlsx 文件格式：XLSX...
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