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标签: 乳清蛋白

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  • Cheese_Based_奶酪乳清表征原始数据

    2026年2月1日 30 82 60

    数据集概述 本数据集包含奶酪乳清的表征原始数据，是奶酪加工副产物奶酪乳清的相关检测数据集合。数据集仅包含一个文件，未进行训练/测试、数据/标签或原始/处理数据的拆分，可用于奶酪乳清的成分分析、特性研究等场景。 文件详解 文件名称：cheese whey characterization raw data.xlsx 文件格式：XLSX...
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  • Apis_mellifera_Based蜜蜂膳食处理对寿命体重影响研究完整数据

    2026年1月19日 30 163 103

    数据集概述 本数据集围绕蜜蜂膳食处理对寿命、体重及食物消耗的影响展开研究。通过对新羽化蜜蜂设置八种处理组（含不同饮食、抗生素及是否接触巢伴等条件），在标准化实验室环境下每日记录寿命与食物消耗，第七天评估体重，探究饮食、肠道菌群及巢伴对蜜蜂健康的相对重要性。 文件详解...
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  • Goat_Milk_Based_山羊奶脂肪酸矿物质黄曲霉毒素M1酪蛋白乳清蛋白检测数据

    2026年1月14日 30 122 71

    数据集概述 本数据集围绕山羊奶的关键成分展开检测，包含脂肪酸、矿物质、黄曲霉毒素M1（AFM1）、酪蛋白及乳清蛋白等指标的检测数据，为山羊奶的营养特性与安全评估提供基础数据支持，共计包含一个文件。 文件详解 文件名称：Fatty_acids_Minerals_AFM1_Caseins.WheyProteins.xlsx 文件格式：XLSX...
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