Cheese_Based_奶酪乳清表征原始数据

数据集概述

本数据集包含奶酪乳清的表征原始数据，是奶酪加工副产物奶酪乳清的相关检测数据集合。数据集仅包含一个文件，未进行训练/测试、数据/标签或原始/处理数据的拆分，可用于奶酪乳清的成分分析、特性研究等场景。

文件详解

• 文件名称：cheese whey characterization raw data.xlsx
• 文件格式：XLSX
• 字段映射介绍：未提供具体字段信息，推测包含奶酪乳清的物理、化学或生物特性等表征相关的原始检测数据。

适用场景

• 食品成分分析: 用于奶酪乳清的成分组成、理化特性等基础数据研究。
• 奶酪加工副产物利用: 为奶酪乳清的资源化利用（如提取蛋白、生产发酵产品等）提供数据支持。
• 食品科学研究: 辅助开展奶酪乳清相关的食品加工技术优化或新产品开发研究。
• 乳制品行业质量控制: 作为奶酪乳清产品质量检测的参考数据来源。