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标签: 分割肉

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  • EFSA_Based_猪肉有机酸去污染处理效果统计分析数据

    2026年1月30日 30 206 173

    数据集概述 本数据集为EFSA工作组开发的统计分析模型相关数据，用于评估乳酸和乙酸两种有机酸对猪肉胴体及分割肉表面微生物污染的去污染效果，包含数据提取、参考文献、评估分数文件及SAS和R分析代码，共4个文件。 文件详解 文件名称：data_20181010.xlsx 文件格式：XLSX...
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