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标签: 合成葡萄汁

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  • 发酵_商业葡萄酒菌株_合成葡萄汁_发酵数据集

    2026年2月1日 30 144 99

    数据集概述 本数据集包含商业葡萄酒菌株在合成葡萄汁中的发酵相关数据，为单文件数据集，核心文件为Excel格式，未划分训练/测试集、数据/标签集或原始/处理数据，可用于葡萄酒发酵过程的相关分析。 文件详解 文件名称：Complete_DataSet.xlsx 文件格式：XLSX...
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  • S_cerevisiae_Based酿酒酵母及杂交菌株发酵动力学与代谢产物数据

    2026年1月20日 30 115 22

    数据集概述 本数据集记录酿酒酵母（S. cerevisiae）及两种杂交菌株（S. cerevisiaeS. uvarum、S. cerevisiaeS. kudriavzevii）在合成葡萄汁中，经有机、无机两种氮源补充条件下的发酵动力学与代谢产物生成数据，包含1个Excel文件。 文件详解 文件名称：Dataset_Paper_Primary...
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