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Malterre_Based_植物蛋白婴幼儿配方乳用高固形物扁豆蛋白稳定乳液数据集
2026年1月19日 30 185 152
数据集概述 本数据集用于论文《Formulation and physical stability of high total solids lentil protein stabilised emulsions for use in plant protein based young child...
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