数据集 - 海数据

饮食影响模型餐营养成分数据库

2026年2月12日 30 41 27

数据集概述本数据集为DIETImpact项目支持的膳食模型营养成分数据库，包含六种模拟家庭烹饪方式制备的膳食模型（西式饮食模型及五种改良模型）的营养成分分析结果，共涉及八十八种宏量与微量营养素，采用官方方法及色谱、分光光度技术检测。文件详解文件名称：DIETImpact_FAIR_database.xlsx 文件格式：XLSX...

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营养性食用昆虫的微量和宏量营养素数据集

2026年2月10日 30 193 25

数据集概述本数据集通过收集相关已发表论文中关于食用昆虫营养价值的现有信息整理而成。数据对每种昆虫的宏量营养素（蛋白质、脂质等）和微量营养素（矿物质、维生素等）信息进行标准化处理，所有列的变量或描述符采用统一单位，每条记录均附有来源论文的DOI引用，便于读者获取原始资料。数据集包含4个文件。文件详解主数据集文件文件名称：insect...

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Cobalamin_Source_海洋钴胺素光降解实验全量数据

2026年1月28日 30 98 91

数据集概述本数据集记录海洋中钴胺素（维生素B12）光降解相关实验数据，包含钴胺素形态特异性光降解时间尺度的定量测量、校准曲线、固相萃取回收率实验数据，以及用于识别OH-B12光降解产物的非靶向质谱原始数据，共15个文件，支撑海洋钴胺素动态变化与微生物利用机制研究。文件详解原始质谱数据文件（.raw格式，12个）...

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Diaita_Recipes_Based癌症患者治疗期饮食管理食谱数据

2026年1月26日 0 168 38

数据集概述本数据集是专为癌症患者设计的饮食管理资源，聚焦患者治疗期间及治疗后的饮食挑战，针对恶心、食欲减退等治疗副作用提供适配食谱。包含每份食谱的宏量与微量营养成分（经营养计算算法得出）及过敏原信息，由Alicia基金会与Bestiario在Diaita项目下合作创建。文件详解文件名称：recipes.xlsx 文件格式：XLSX...

EFSA_DRV_Based_欧洲九国食品微量营养素成分与膳食摄入评估数据

2026年1月21日 30 112 29

数据集概述本数据集为欧盟膳食参考值（DRVs）审查支持的食品成分数据，涵盖芬兰、法国等七个欧洲国家的十四类微量营养素（钙、铜、维生素B12等）的食品成分信息，用于评估九个国家不同年龄组的营养素摄入量，包含食品来源平均含量、主要贡献食物组及数据可比性分析。文件详解文件名称：Food_composition_dataset.xlsx...

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MAPS_Based_埃塞俄比亚与马拉维微量营养素干预成本模型数据_2024

2026年1月20日 30 180 165

数据集概述本数据集包含MAPS工具的Excel版成本模型，对应马拉维和埃塞俄比亚两国的大规模食品强化（LSFF）、生物强化及农艺生物强化三种微量营养素干预措施。模型采用基于活动和成分的方法，覆盖十年时间范围，为在线工具的成本建模功能提供底层数据支持。文件详解文件名称：MAPS Ethiopia Cost Models for posting...

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微量营养素_大量营养素_全球草原节肢动物丰度营养素协同效应荟萃分析数据2020

2026年1月19日 30 100 41

数据集概述本数据集为全球草原节肢动物丰度对宏量与微量营养素响应的元分析数据，涵盖1987-2018年62项研究的整合结果，重点探究微量营养素与宏量营养素的协同作用对节肢动物丰度的影响，以及植物营养含量和生物量的中介效应，为理解全球变化下草原食物网的营养调控机制提供支撑。文件详解...

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MTHFR_Genotypes_Based_血清维生素B12与叶酸及MTHFR基因型缺血性卒中风险交互作用数据

2025年12月28日 30 133 110

数据集概述本数据集为缺血性卒中风险相关研究的补充数据，核心内容是评估血清叶酸、维生素B12与亚甲基四氢叶酸还原酶（MTHFR）C677T基因型的交互作用，对首次缺血性卒中风险及叶酸治疗预防效果的影响，基于20702例高血压成人的随机双盲试验数据。文件详解文件名称：Supplemental data _0829.docx 文件格式：DOCX...

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玉米幼苗微量营养素吸收方差分析表数据集

2025年12月19日 30 37 19

数据集概述本数据集为玉米幼苗微量营养素吸收的方差分析表，包含铁、锰、硼、铜、锌五种元素的吸收数据，以P值和F统计量呈现，研究对象为石灰性土壤中接种菌根与不同灌溉水平下的玉米幼苗。文件详解文件名称: table.html：该文件为HTML格式，包含方差分析表，涵盖以下核心内容：来源变量:...

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印度人群膳食中种子作为酚类化合物和矿物质潜在来源的补充信息

2025年12月15日 30 35 22

数据集概述本数据集为论文《Seeds as Potential Sources of Phenolic Compounds and Minerals for Indian population》的补充信息，聚焦印度人群膳食中种子作为酚类化合物和矿物质来源的研究，以PDF文档形式呈现相关补充内容。文件详解文件名称: Supplemental...