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普通鲤鱼鱼片营养与感官特性数据集
2025年12月18日 30 202 42
数据集概述 本数据集为研究论文配套数据，聚焦添加可持续天然饲料成分的普通鲤鱼鱼片，记录其营养成分与感官特性相关实验数据，为水产饲料研发与鱼类产品品质分析提供支持。 文件详解 文件名称: Nutritional-sensory-properties-DATA.pdf 文件格式: PDF (.pdf) 文件内容:...
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普通鲤鱼_Cyprinus_carpio_L_n_3多不饱和脂肪酸富集饲料结构与分子指标数据集
2025年12月11日 30 63 8
数据集概述 该数据集对应2021年发表于《Food and Chemical Toxicology》的研究，包含普通鲤鱼（Cyprinus carpio L.）在喂食n-3多不饱和脂肪酸（PUFA）富集饲料后的结构与分子指标相关数据，为鱼类营养学研究提供支持。 文件详解 文件名称：structural and molecular-data.pdf...
