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标签: 植物源性食品

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  • 基于吡咯里西啶碱的食品中吡咯里西啶碱_PAs_存在数据_2014年至2015年

    2026年1月19日 30 46 3

    数据集概述 本数据集包含2014至2015年在欧洲不同地区采集的359份植物源性食品样本中Pyrrolizidine Alkaloids (PAs)的存在数据，涉及168份茶类（包括黑、绿、路易波士、洋甘菊、薄荷及混合草药茶）和191份食品补充剂，采用LC-MS/MS方法检测28种PAs，版本2更新了分析方法、定量限及修正了部分错误数据。 文件详解...
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  • 吡咯里西啶生物碱结构特异性肝毒性潜力识别数据集

    2025年12月11日 30 89 23

    数据集概述 本数据集围绕吡咯里西啶生物碱（PAs）的结构与肝毒性关系展开，通过随机森林和人工神经网络算法，对602种PAs的结构特异性肝毒性潜力进行QSAR分析，揭示了其结构亚类（如 necine 碱基、necic 酸）对肝毒性的影响。 文件详解 该数据集包含两个PDF格式的补充文档，具体如下： - 文件名称: Supplementary 1.pdf...
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