数据集概述
本数据集包含2014至2015年在欧洲不同地区采集的359份植物源性食品样本中Pyrrolizidine Alkaloids (PAs)的存在数据，涉及168份茶类（包括黑、绿、路易波士、洋甘菊、薄荷及混合草药茶）和191份食品补充剂，采用LC-MS/MS方法检测28种PAs，版本2更新了分析方法、定量限及修正了部分错误数据。
文件详解
- 文件名称：Pyrrolizidine Alkaloids (PAs) data and dictionary.xlsx
- 文件格式：XLSX
- 字段映射介绍：包含食品样本中Pyrrolizidine Alkaloids (PAs)的检测数据及数据字典，具体字段可能涉及样本类型、采集地区、检测的28种PAs含量、定量限、分析方法相关信息等（因无预览，基于描述推断）
适用场景
- 食品安全风险评估: 分析欧洲地区植物源性食品（茶类、食品补充剂）中PAs的污染水平及分布特征。
- 食品监管参考: 为制定PAs在食品中的限量标准提供数据支持。
- 分析方法优化研究: 基于版本2更新的分析方法和定量限，开展LC-MS/MS检测PAs的方法学验证与改进。
- 消费者健康风险研究: 评估人群通过食用相关食品摄入PAs的潜在健康风险。
