数据集 - 海数据

卷心菜种子水溶性维生素测定数据集

2025年12月20日 30 78 66

数据集概述该数据集为一篇关于卷心菜（Brassica L.）植物的研究文档，涵盖其化学成分、药用价值，以及通过高效液相色谱法测定的卷心菜种子水溶性维生素含量，同时包含相关理化性质与光谱特征的分析内容。文件详解文件名称: Askarov I.R.pdf 文件格式: PDF (.pdf) 文件内容:...

ZIP

烘焙产品营养价值关键指标数据集

2025年12月20日 30 100 15

数据集概述本数据集围绕烘焙产品的营养价值核心指标展开，通过单篇PDF文档呈现相关研究内容，为了解烘焙产品营养评价的关键维度提供资料支持。文件详解文件名称: B.N.Amanov, Z.M.Amonova, O.R.Qurbonov, D.R.Jabborova.pdf 文件格式: PDF 内容说明:...

ZIP

矿物质与有机肥对不同遮荫条件下种子繁殖马黛茶幼苗生长的方差分析汇总表数据集

2025年12月19日 30 198 114

数据集概述本数据集为补充数据，包含马黛茶幼苗在不同施肥策略（矿物质与有机肥）和遮荫水平下，其生长指标、生物量生产及营养成分的方差分析（ANOVA）汇总表，用于支持相关研究论文的结果呈现。文件详解文件名称: Supplementary Data – Summary Table of ANOVA.pdf 文件格式: PDF (.pdf) 文件内容:...

ZIP

混合牧场恢复期对牛行为_牧场生物量生产及牧场营养价值影响数据集

2025年12月19日 30 46 44

数据集概述本数据集围绕混合牧场的不同恢复期（24、35、46天）展开，记录了牧场生物量、营养成分、体外降解率、甲烷产量，以及牛的放牧行为、牧草选择性等数据，支持牧场管理与牛行为关联的研究。文件详解该数据集包含10个文件，具体说明如下： - 数据文件（CSV格式，共7个）： -...

ZIP

烹饪食品热处理与抗氧化能力关系补充信息

2025年12月19日 30 39 36

数据集概述本数据集是论文《Relationship of thermal treatment and antioxidant capacity in cooked foods》的补充信息，围绕烹饪食品中热处理与抗氧化能力的关系展开，为相关研究提供辅助资料。文件详解文件名称：Supplemental information.pdf...

ZIP

普通鲤鱼鱼片营养与感官特性数据集

2025年12月18日 30 6 3

数据集概述本数据集为研究论文配套数据，聚焦添加可持续天然饲料成分的普通鲤鱼鱼片，记录其营养成分与感官特性相关实验数据，为水产饲料研发与鱼类产品品质分析提供支持。文件详解文件名称: Nutritional-sensory-properties-DATA.pdf 文件格式: PDF (.pdf) 文件内容:...

ZIP

厌氧消化_dairy_manure_回收磷的升级利用支持蔬菜和花卉生产补充材料

2025年12月18日 30 160 96

数据集概述本数据集为厌氧消化 dairy manure 回收磷用于蔬菜和花卉生产研究的补充材料，包含营养成分表、生物测定结果表及病原菌抑制潜力图等内容，支持相关研究的验证与扩展分析。文件详解文件名称: Porterfield et al 2020 Supplementary_Materials_final.pdf 文件格式: PDF (.pdf)...

ZIP

布哈拉地区富含维生素植物及其重要性

2025年12月13日 30 136 75

数据集概述本数据集聚焦于布哈拉地区的富含维生素植物，主要介绍这些植物的种类及其重要性，为了解该地区特色植物资源与营养价值提供基础资料。文件详解文件名称: Esanov Husniddin Qurbonovich.pdf 文件格式: PDF (.pdf) 内容说明:...

ZIP

印度安得拉邦克里希纳河线鳢肌肉组织生化成分季节性变化表2数据集

2025年12月13日 30 124 66

数据集概述该数据集呈现了印度安得拉邦克里希纳河线鳢（雄性）肌肉组织的生化成分（蛋白质、脂肪、水分、灰分）在2021-2022年不同季节（西南季风季、后季风季、东北季风季、夏季）的季节性变化数据，包含各月具体数值及统计极值与平均值。文件详解文件名称: table.html 文件格式: HTML (.html) 字段映射:...

ZIP

食果鸟类种群中果实丰度与性状匹配对其食性类型及身体状况影响数据集

2025年12月12日 30 64 9

数据集概述本数据集围绕食果鸟类种群研究，探讨果实丰度与性状匹配对其食性类型及身体状况的影响，以地中海森林中撒丁岛莺为研究对象，包含果实、植被、鸟类身体状况等多维度数据，为种子传播共生关系研究提供支持。文件详解 README_Gonzalez-Varo_et_al_2021.pdf：PDF格式，可能为数据集说明文档，包含研究背景、方法及数据采集信息...

ZIP

甲虫种子水溶性维生素测定数据集

2025年12月11日 30 202 176

数据集概述本数据集围绕甲虫种子中水溶性维生素的测定展开，包含相关研究文档，为了解甲虫种子营养成分分析提供数据支持。文件详解文件名称: 1Khujakulov A.P., 1Askarov I.R., 2Islamov A.Kh..pdf 文件格式: PDF 内容说明: 该文档可能涉及甲虫种子中水溶性维生素的测定方法、实验过程或结果分析等研究内容。...

ZIP

营养因素与饮食疗法对肝脏健康影响研究

2025年12月11日 30 103 89

数据集概述本数据集包含一份关于营养因素与饮食疗法对肝脏健康影响的研究文档，为探究相关医学主题提供参考资料。文件详解文件名称: Абулфайзова Жамила Сафаровна.pdf 文件格式: PDF (.pdf) 文件内容: 该文档为关于营养因素与饮食疗法的研究资料，具体内容需通过阅读PDF文件获取。适用场景医学研究:...

ZIP

胡萝卜中维生素的测定及其对人体健康的有益影响数据集

2025年12月10日 30 9 0

数据集概述本数据集围绕胡萝卜中维生素的测定方法及其对人体健康的有益影响展开，核心内容为相关主题的研究文档，为了解胡萝卜维生素成分与健康价值提供参考。文件详解文件名称: Saminov Khusniddin.pdf 文件格式: PDF (.pdf) 文件内容:...

ZIP

樱桃果实成分变化分析数据集

2025年12月10日 30 47 13

数据集概述本数据集聚焦樱桃（Prunus serasus L.）果实，记录其在快速冷冻及储存过程中多种成分的变化情况，为研究果实采后处理与储存对品质影响提供数据支持。文件详解文件名称: Nortojiev Bobosher Sheralievich.pdf 文件格式: PDF 内容说明:...

ZIP

法国食品成分数据库2020

2025年12月6日 30 1 0

数据集概述该数据集是法国ANSES机构下属CIQUAL运行的食品成分数据库2020年版本，包含法国消费的3185种食品的67项营养成分数据，如碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质及能量等，为食品营养研究提供基础数据。文件详解该数据集包含2个文件，具体说明如下： - 文件名称: Table Ciqual...

ZIP

酸面团和酵母对面包感官及营养品质影响数据集

2025年12月5日 30 178 40

数据集概述本数据集围绕酸面团和酵母对面包感官品质与营养特性的影响展开，包含实验数据、分析脚本及结果文档，为研究面包制作中微生物与品质的关联提供支持。文件详解文档文件： ReadMe.docx：Word格式文档，可能包含数据集说明、实验背景或使用指南数据文件（.xlsx格式）： minerals_20210326.xlsx：面包矿物质含量数据...

ZIP

LoCard_Food_Classification_Based_食品营养分类数据完整数据集

2025年12月4日 30 11 10

数据集概述该数据集基于零售商提供的含3574个产品组的杂货购买数据，按营养与健康研究需求重新分类为四级层次结构，结合主要成分、食品类型、营养成分等因素，且与芬兰食品成分数据库关联，支持多维度研究。文件详解 README.pdf：PDF格式文档，可能包含数据集的详细说明、分类方法、使用指南等背景信息。...

ZIP

美国奶制品营养成分分析数据集

2025年6月20日 30 2 0

数据简介：本数据集包含美国农业部（USDA）标准数据库中部分奶制品的详细营养成分信息，涵盖黄油和多种奶酪产品。每条记录代表一种具体食品类型，其营养信息基于可食部分的100克测量。字段定义： ndb_no：食品编号，USDA食品数据库中的唯一标识 short_desc：食品简要描述 water_g：水分含量（克） energy_kcal：能量（千卡）...

zip

食物营养数据集

2025年5月31日 30 21 2

食物营养数据集数据来源：互联网公开数据标签：食物,营养,饮食健康,营养成分,食物分类,能量代谢,健康评估数据概述：本数据集收录了各类食物的详细营养信息，涵盖宏量营养素（如碳水化合物、脂肪、蛋白质）和微量营养素（如维生素、矿物质）的种类及其含量。数据集还包括了食物的分类信息及其对人体健康的影响，为研究食物与营养的关系提供了全面的数据支持。...