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标签: 食品可持续性

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  • agroBRIDGES_Source_欧洲短食品供应链最佳实践与成功案例数据集_2021

    2026年1月13日 30 115 33

    数据集概述 本数据集由TEAGASC联合agroBRIDGES项目伙伴编制，收录了欧洲13个国家及地区的51个短食品供应链（SFSCs）最佳实践案例，涵盖合作社、集群平台、社区农场、线上市场等多种模式，按字母顺序编号呈现，为研究欧洲SFSCs的运作模式与成功经验提供结构化参考。 文件详解 文件名称：agroBRIDGES_SFSC-...
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  • FOODSCALE方法数据收集工具包

    2025年12月13日 30 45 20

    数据集概述 该数据集是FOODSCALE方法的数据收集工具包，FOODSCALE是一种评估食品可持续性的工具，涵盖食品生产与消费的社会、环境和经济影响，适用于各类公共餐饮场所。工具包包含调研问卷、评分标准及报告表，可根据本地情况调整。 文件详解 文件名称: FOODSCALE_survey_data_collection_documents.pdf...
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