数据集概述
本数据集由TEAGASC联合agroBRIDGES项目伙伴编制，收录了欧洲13个国家及地区的51个短食品供应链（SFSCs）最佳实践案例，涵盖合作社、集群平台、社区农场、线上市场等多种模式，按字母顺序编号呈现，为研究欧洲SFSCs的运作模式与成功经验提供结构化参考。
文件详解
- 文件名称：
agroBRIDGES_SFSC-GoodPractices_2021.08.31_v1.xlsx
- 文件格式：XLSX
- 字段映射介绍：包含51个短食品供应链最佳实践案例，按字母顺序编号1-51，每个案例记录其名称及对应的短食品供应链模式（如社会消费合作社、集群平台、社区农场、直采项目等），覆盖丹麦、法国、希腊等欧洲国家及地区的实践案例。
数据来源
agroBRIDGES项目（TEAGASC联合其他项目伙伴编制）
适用场景
- 短食品供应链模式研究: 分析欧洲不同国家SFSCs的运作模式、组织形式及成功要素。
- 农业食品价值链优化: 探索消费者与生产者直接连接的供应链模式对食品系统效率与可持续性的影响。
- 区域食品经济发展: 为欧洲及其他地区发展本地食品供应链提供案例参考与经验借鉴。
- 农业合作组织实践分析: 研究合作社、购买团体等组织形式在SFSCs中的应用效果与推广价值。
- 食品系统可持续性评估: 评估短食品供应链对减少食品浪费、降低碳排放的潜在作用。
