找到1个数据集

标签: TDNMR

过滤结果

  • TD_NMR_Based_明胶糖果食品质量非传统分析模型数据

    2026年1月29日 30 133 75

    数据集概述 本数据集为非传统时域核磁共振（TD-NMR）技术应用于食品质量分析的研究数据，以明胶糖果为模型食品。包含传统（T1弛豫时间）与非传统（固体回波SE、魔三明治回波MSE、自旋扩散）TD-NMR实验结果，以及硬度、白利度（°Bx）、水分活度（aw）等互补检测数据，用于验证非传统NMR方法在食品质量控制中的应用潜力，仅含1个文件。 文件详解...
    packageimg