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标签: TECHNOGEST project TASK 2

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  • TECHNOGEST_Project_TASK2_混合压榨饼基质发酵工艺设计数据

    2026年1月19日 30 137 68

    数据集概述 本数据集为TECHNOGEST项目任务2的成果数据，聚焦混合压榨饼基质的发酵工艺设计，包含3个Excel文件，分别涉及固态发酵（SSF）机制、抗菌乳酸菌SSF模型及质量稳定方法筛选，覆盖发酵工艺设计的关键环节。 文件详解 2.1 Selection quality stabilization method.xlsx 文件格式：XLSX...
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