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标签: UHPLCHRMS

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  • NADES_Guided_柠檬香蜂草叶片非靶向代谢组学分析数据

    2026年1月29日 0 114 86

    数据集概述 本数据集通过非靶向代谢组学方法研究柠檬香蜂草（Melissa officinalis）叶片的化学成分，使用SIRIUS进行化合物注释，UHPLC-HRMS分析23个样本，包含20种NADES和3种传统溶剂制备的提取物，并通过MS2Quant对[M+H]+和[M-H]-注释代谢物进行半定量分析，含2个文件。 文件详解...
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  • Molecules_Based发酵对桃红葡萄酒颜色及酚类成分影响代谢组学数据集

    2026年1月20日 30 25 20

    数据集概述 本数据集为基于UHPLC-HRMS的非靶向代谢组学研究数据，聚焦西拉、歌海娜和神索葡萄汁在实验室（250 mL）和中试（100 L）规模酒精发酵过程中，颜色及酚类成分的变化。通过紫外-可见分光光度法分析颜色与酚类组成，结合超高效液相色谱-高分辨质谱获取代谢组学指纹，用于揭示发酵对桃红葡萄酒品质性状的影响。 文件详解...
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  • Rumex_sanguineus_Based_非靶向代谢组学与分子网络分析数据集

    2026年1月15日 30 8 3

    数据集概述 本数据集通过非靶向代谢组学、基于特征的分子网络（FBMN）及SIRIUS注释技术，结合UHPLC-HRMS分析，探究野生食用植物Rumex sanguineus的化学成分，涵盖根、茎、叶样本的代谢物检测与分子网络分析结果，包含4个相关文件。 文件详解 Rumex_compounds.xlsx 文件格式：XLSX 字段映射介绍：记录Rumex...
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  • Pesticide_Metabolites_Database_葡萄酒中农药代谢物及残留数据

    2026年1月13日 30 183 143

    数据集概述 本数据集包含农药代谢物数据库及葡萄酒中农药残留的检测数据。数据库整合了JMPR、欧盟农药数据库、EFSA等来源的潜在农药代谢物信息，推导其在ESI源中的离子形式，适用于UHPLC-HRMS分析；残留数据来自葡萄藤与葡萄酒样品的检测，记录常规种植中常见代谢物及葡萄生长、成熟、酿酒过程中的降解特征，可支持有机种植方法的验证。数据集含5个文件。...
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