电子鼻检测水果新鲜度数据集-202X年-mehrabmahdian

电子鼻检测水果新鲜度数据集-202X年-mehrabmahdian 数据来源：互联网公开数据 标签：电子鼻,传感器,MQ传感器,水果新鲜度,食品检测,时间序列,数据分析,科研

数据概述： 本数据集利用包含MQ传感器（MQ2, MQ3, MQ4, MQ5, MQ6, MQ7, MQ8, MQ9, MQ135）的电子鼻设备采集，记录了不同水果样本的传感器数据。所有数据采集均在室温（平均温度23°C）环境下，每次采集持续时间为3分钟。样本采集间隔为24小时。数据集包含多种水果样本组合，适用于研究源分离等场景。

数据用途概述： 该数据集适用于食品安全检测、水果新鲜度评估、电子鼻技术研究、传感器数据分析等多个领域。研究人员可以通过此数据集进行源分离技术研究，食品加工业可以利用这些数据评估水果的新鲜程度，教育机构也可将其应用于传感器技术和数据分析的教学。