数据集概述
本数据集包含DL-阿拉伯糖与DL-木糖两种非对映体糖的结晶行为及晶体学特性相关实验数据，涵盖差示扫描量热（DSC）原始数据、相图点、范特霍夫图、溶解度数据、X射线衍射（XRD）图谱、显微图像及实验总结文档，支撑相关学术研究。
文件详解
- CSV格式数据文件（19个）：
- 原始DSC数据文件：如《Raw DSC Data DL-xylose Phase Diagram .csv》《Raw DSC Data DL-arabinose Phase Diagram .csv》，包含时间、温度、热流等字段
- 相图与溶解度数据文件：如《Phase diagram points DL-arabinose .csv》《DL-arabinose Tg solubility 5050 7030.csv》，包含组成、温度等字段
- 范特霍夫图数据文件：如《van't Hoff plot D-xylose .csv》《van't Hoff plot DL-arabinose .csv》
- XRD图谱数据文件：如《XRD Patterns for Slurry experiment DLx.csv》
- JPG格式图像文件（3个）：如《D-xylose 4x Zoom.jpg》《DL-arabinose 4x Zoom.jpg》，为糖晶体显微放大图像
- TXT格式文档（1个）：《Text Summary document.txt》，概述数据对应出版物中的图表信息
适用场景
- 糖结晶热力学研究：分析DL-阿拉伯糖与DL-木糖的相图、溶解度及热稳定性
- 晶体结构分析：利用XRD数据与显微图像研究糖晶体的微观结构特性
- 制药与食品工业应用：为含DL-阿拉伯糖、DL-木糖的产品结晶工艺优化提供数据支持
- 化学工程热力学模型验证：基于DSC数据与范特霍夫图验证溶液结晶热力学模型
