数据集概述
本数据集包含六种禽类（两种鸭科、四种雉科）共2221枚蛋的形态数据。通过数字化蛋的侧剖面，使用EPE方程拟合坐标，计算蛋的体积、表面积等参数，并记录部分蛋的实测体积及煮熟后蛋白、蛋黄、蛋壳质量，为禽类蛋形特征研究提供基础数据。
文件详解
- README.docx：DOCX格式，数据集说明文档，介绍数据采集、处理方法及文件内容。
- README.md：MD格式，数据集说明文档，内容与README.docx一致。
- EPE.csv：CSV格式，包含2221枚蛋的EPE拟合参数（x0、y0、theta、a、b等）、拟合优度（RSS、RMSE）、计算的体积（V）、表面积（S）、实测体积（Volume）及120枚煮熟蛋的蛋白（Albumen）、蛋黄（Yolk）、蛋壳（Shell）质量。
- edge_data.zip：ZIP格式，包含2221枚蛋侧剖面的平面坐标数据（单位：cm）。
- black_white.rar：RAR格式，包含2221枚蛋侧剖面的600dpi黑白BMP图像。
适用场景
- 禽类蛋形特征研究：分析不同禽类蛋的形态差异及EPE方程拟合效果。
- 蛋品质量评估：利用体积、表面积及煮熟后成分质量数据，研究蛋品物理特性与品质的关系。
- 禽类分类与遗传研究：通过蛋形参数差异，辅助禽类物种分类及遗传特性分析。
- 农业生产应用：为禽类养殖中蛋品筛选、加工工艺优化提供数据支持。
