FCCdb_Version_5_0_食品接触化学品数据库_正式版

数据集概述

本数据集为食品接触化学品数据库（FCCdb）5.0版，整合了公开来源的有意添加食品接触化学品信息，包括法规文件、行业清单，以及部分化学品的危害特性和商业用途信息，旨在呈现食品接触化学品的多样性及其危害特性概况。

文件详解

• 文件名称：FCCdb_201130_v5_Zenodo.xlsx
• 文件格式：XLSX
• 字段映射介绍：包含食品接触化学品的基础信息、来源数据（法规/行业清单）、危害特性参数（如可用）、商业用途描述等；具体字段及说明可参考文件内的READ ME工作表。

数据来源

论文“Overview of intentionally used food contact chemicals and their hazards”

适用场景

• 食品接触材料安全评估：查询特定化学品的危害特性，支撑食品接触材料合规性分析。
• 化学品风险研究：分析食品接触化学品的危害分布及潜在安全风险。
• 行业合规参考：为食品接触材料生产企业提供法规要求的化学品清单查询依据。
• 学术研究支撑：为食品接触化学品相关的环境科学、公共卫生研究提供基础数据。