各类食物血糖生成指数

血糖生成指数是食物的一种生理学参数，是衡量食物引起餐后血糖反应的一项有效指标，它表示含 50g月价值的碳水化合物的食物和相当量的葡萄糖或白面包在一定时间内体内血糖应答水平百分比值。主要用于糖尿病患者、高血压病人和肥胖者的膳食管理，也可用于运动员的膳食管理。 本数据库包括11类200余种常见食物的血糖生成指数。

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数据集大小 0.01 MiB
最后更新 2025年2月27日
创建于 2025年2月27日
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