开放食品事实2020食品特性工程数据集FroPenFoodFacts2020FeatureEngineeredDataset-franoisboyer

数据来源：互联网公开数据

标签：食品信息，数据集，特性工程，营养分析，健康研究，食品安全，消费者行为，数据科学

数据概述：该数据集来自Open Food Facts项目，记录了2020年全球食品产品的详细信息，并进行了特征工程处理，适用于食品营养分析、健康研究等任务。主要特征如下：时间跨度：数据记录的时间范围为2020年。地理范围：数据涵盖了全球各地，包括欧盟、美国、中国等多个国家和地区的食品产品。数据维度：数据集包括食品的名称、品牌、类别、营养成分（如热量、脂肪、糖分等）、添加剂、生产地、标签信息等。数据格式：数据提供为CSV格式，便于进行数据处理和分析。来源信息：数据来源于Open Food Facts的公开数据库，并已进行标准化和清洗。该数据集适合用于食品科学、健康研究、市场分析和消费者行为研究等领域，特别在营养成分分析、食品标签解读和产品分类等方面具有重要应用价值。

数据用途概述：该数据集具有广泛的应用潜力，特别适用于以下场景：研究与分析：适用于食品营养成分分析、健康影响评估等研究，如食品添加剂的安全性研究、营养成分对健康的影响等。行业应用：可以为食品行业提供数据支持，特别是在产品开发、标签解读和市场推广方面。决策支持：支持食品生产和销售策略优化，帮助商家制定科学的产品配方和营销策略。教育和培训：作为食品科学和健康研究课程的辅助材料，帮助学生和研究人员深入理解食品成分分析、营养学和市场研究等。此数据集特别适合用于探索食品成分与健康的关系，帮助用户实现营养成分分析、食品标签解读和市场策略优化等目标，为食品行业和健康研究提供数据支持。