数据集概述
本数据集包含裸颈鸡、普通羽鸡与伊萨褐鸡的产蛋性能、蛋品质、蛋营养成分及蛋感官特性数据，用于论文《 indigenous and commercial hens产蛋性能与蛋特性比较》，支持三种鸡种相关指标的对比分析。
文件详解
- 文件名称：DATA FOR LAYING PERFOMANCE, EGG QUALITY, EGG NUTRIENT COMPOSITION AND EGG ORGANOLEPTIC PROPERTIES OF NAKED NECK, NORMAL FEATHERED AND ISA BROW HENS.xlsx
- 文件格式：XLSX
- 字段映射介绍：涵盖三种鸡种的采食量、产蛋数、蛋重饲料效率、日产蛋率、内外蛋品质参数、蛋总蛋白/胆固醇/甘油三酯/钙/钾/镁/磷含量，以及蛋的颜色、质地、味道、口感等感官属性
数据来源
论文“A comparison of laying performance and egg characteristics of indigenous and commercial hens”
适用场景
- 家禽品种性能评估: 对比分析裸颈鸡、普通羽鸡与伊萨褐鸡的产蛋性能差异，为品种选育提供数据支持
- 蛋品质研究: 分析三种鸡种蛋的内外品质参数，探究品种对蛋品质的影响机制
- 蛋营养成分分析: 研究不同鸡种蛋的营养组成差异，为功能性蛋品开发提供依据
- 蛋感官特性评价: 评估三种鸡种蛋的感官属性，为消费者偏好研究和市场定位提供参考
- 饲料效率优化: 通过采食量与产蛋指标的关联分析，优化家禽养殖的饲料配方与投喂策略
