美国咖啡口味测试数据集2023
数据来源：互联网公开数据
标签：咖啡,口味测试,消费者行为,美国,市场研究,咖啡偏好,消费者分析
数据概述：
本数据集来源于2023年10月由“世界冠军咖啡师”詹姆斯·霍夫曼和咖啡公司Cometeer在YouTube上举办的“Great American Coffee Taste Test”活动。参与者被要求在品尝Cometeer提供的四种咖啡后填写调查问卷。数据涵盖了参与者的年龄、咖啡消费习惯、饮用地点、冲泡方式、购买地点、口味偏好、咖啡种类偏好、咖啡强度偏好、烘焙程度偏好、咖啡因偏好、咖啡专业知识水平等基本信息，以及对四种咖啡的苦味、酸度、个人偏好和风味描述的评分结果。
数据用途概述：
该数据集适用于市场研究、消费者行为分析、咖啡产品开发、品牌定位等多种场景。研究人员可以通过此数据了解美国消费者的咖啡消费习惯和口味偏好，为咖啡品牌提供市场定位和产品优化的参考依据。同时，数据集也适合用于教育培训，帮助学习者了解消费者行为分析的方法和技巧。
举例：
参与者John，年龄35岁，每天饮用3杯咖啡，通常在办公室和家中饮用咖啡，主要使用滴滤咖啡机冲泡，偶尔使用法压壶冲泡。他偏好中等强度的中度烘焙咖啡，喜欢在星巴克购买咖啡，最喜欢的咖啡是卡布奇诺，通常添加牛奶和糖。在本次口味测试中，他对咖啡A的苦味评分较高，酸度评分较低，个人偏好评分为8分，风味描述为“坚果和巧克力味”。John表示，他更喜欢咖啡A和咖啡D，总体上更喜欢咖啡D。他每月在咖啡上花费约100美元，主要因为提神醒脑而饮用咖啡。
