数据集概述
本数据集为PRISMA项目产出，聚焦欧洲三国食品健康专业人员及从业者对饮食模式风险与益处的知识、态度和行为（KAP），采用结构方程模型（SEM）分析方法。包含7个DOCX文件，覆盖社会人口学特征、回归建模、KAP数据、SEM模型、探索性因子分析及模型信效度等内容，用于研究KAP间的关系及影响机制。
文件详解
- 消费者社会人口学特征文件
- 文件名称：Socio-demographic profile of the respondents from Italy, Northern Ireland and Romania.docx
- 文件格式：DOCX
- 字段映射介绍：记录意大利、北爱尔兰、罗马尼亚三国受访者的社会人口学信息（具体字段未提供详细映射）
- 消费者人口学特征与KAP回归建模文件
- 文件名称：Regression modelling of consumers’ demographic profile in relation to their knowledge, attitude, and practices.docx
- 文件格式：DOCX
- 字段映射介绍：包含人口学特征与知识、态度、行为（KAP）关系的回归建模结果（具体字段未提供详细映射）
- 消费者KAP数据文件
- 文件名称：Consumers' knowledge, attitude, and practices.docx
- 文件格式：DOCX
- 字段映射介绍：记录消费者对饮食模式风险与益处的知识、态度和行为数据（具体字段未提供详细映射）
- 态度、知识对行为影响的SEM模型文件
- 文件名称：Structural equation modelling depicting the correlation between attitudes, knowledge, and their causal effect on practices.docx
- 文件格式：DOCX
- 字段映射介绍：展示态度、知识与行为间相关性及因果效应的结构方程模型结果（具体字段未提供详细映射）
- 北爱尔兰受访者探索性因子分析文件
- 文件名称：Exploratory factor analysis with the extracted components, factor loading, variance, and Cronbach’s alpha for Northern Ireland respondents.docx
- 文件格式：DOCX
- 字段映射介绍：包含北爱尔兰受访者数据的探索性因子分析结果，涉及提取的成分、因子载荷、方差及克朗巴赫α系数（具体字段未提供详细映射）
- 模型信效度文件
- 文件名称：Composite reliability, discriminant and convergent validity.docx
- 文件格式：DOCX
- 字段映射介绍：记录模型的组合信度、区分效度及收敛效度分析结果（具体字段未提供详细映射）
- KAP间非标准化效应文件
- 文件名称：The unstandardized effects between consumers’ knowledge, attitude, and practices with bias-corrected and accelerated bootstrap intervals.docx
- 文件格式：DOCX
- 字段映射介绍：展示消费者知识、态度、行为间的非标准化效应，包含偏差校正加速自助法区间数据（具体字段未提供详细映射）
数据来源
- PRISMA项目（Marie Skłodowska-Curie Grant Agreement No. 101110615）
适用场景
- 饮食健康KAP研究：分析食品健康专业人员对饮食模式风险与益处的知识、态度和行为现状
- SEM模型应用研究：验证结构方程模型在KAP关系分析中的适用性及效果
- 跨国家饮食健康比较：对比意大利、北爱尔兰、罗马尼亚三国受访者的KAP差异及影响因素
- 饮食健康干预策略制定：基于KAP数据及模型结果，为饮食健康教育和干预提供依据
- 模型信效度评估：参考探索性因子分析及信效度结果，优化KAP相关研究的问卷设计和模型构建
