"英文标题：National Early Childhood Education Institutions Food Hygiene Safety Incident Monitoring Dataset_2023
数据集概述
记录2023年全国学前教育机构的食品卫生安全事故发生情况及溯源监测信息，涵盖事故发生频率、风险因素、溯源路径等核心维度。
数据按机构层级和时间周期组织，覆盖全国主要行政区域的学前教育机构，颗粒度精确至单机构、单事故层级，支持事故发生率的区域对比、风险因素关联分析及溯源链条还原。数据字段遵循公共卫生和教育行业的标准分类规范，定义明确，可直接用于风险预警模型构建与监管决策支撑。
该数据集是研判学前教育机构食品卫生安全态势的基础资源。食品卫生安全直接关系儿童健康成长，精准掌握事故发生率与溯源信息，对于教育行政部门强化监管重点、卫生健康部门完善防控机制、学前教育机构优化供餐流程均具有关键作用。2023年的专项监测数据可用于验证年度防控措施的实施效果，识别隐蔽风险点。
字段详情
数据集包含以下核心字段：
institution_id：机构编码，唯一标识学前教育机构，口径覆盖公立、民办等各类机构incident_rate_pct：事故发生率，单位百分比，指年度内机构发生食品卫生安全事故的次数与在园幼儿数的比值hazard_factor_type：风险因素类型，指导致事故的核心原因分类，如食材污染、加工违规、储存不当等traceability_chain：溯源链条信息，记录从食材采购到供餐全流程的关键节点与责任主体reporting_date：报告日期，格式YYYY-MM-DD，指事故发生后向监管部门的正式报告日期
适用场景
- 教育行政部门分析区域事故发生率差异，明确重点监管的机构类型与区域
- 卫生健康部门开展风险因素关联分析，制定学前机构食品卫生安全防控指南
- 学前教育机构排查自身供餐流程漏洞，优化食品卫生管理体系
- 公共卫生研究人员评估2023年学前机构食品安全防控措施的实施效果
- 第三方认证机构制定学前教育机构食品卫生安全评价指标体系"
