标题：全球家禽消费变迁1961年至2022年人均屠宰量数据集
数据内容：本数据集记录了1961年至2022年间全球多个国家和地区的人均家禽屠宰数量。数据集包含以下关键数据元素：
1. 实体（Entity）：国家或地区名称
2. 年份（Year）：数据记录年份
3. 家禽屠宰量（Meat, poultry）：按人 capita 计算的屠宰数量
数据来源：互联网公开数据
数据用途：该数据集可应用于多个行业的研究：
1. 农业行业：分析家禽养殖与消费趋势
2. 食品行业：研究肉类消费模式与市场策略
3. 环境保护：评估肉类消费对环境的影响
4. 政策制定：支持肉类生产与消费的政策规划
5. 公共卫生：研究消费模式与健康问题的关联
标签：家禽消费, 畜牧业, 可持续发展, 肉类生产, 消费趋势, 数据分析
行业分类：
1. 农业
2. 食品加工
3. 环境保护
4. 公共政策
5. 公共卫生
统计分析：
1. 实体字段包含217种不同值，覆盖了全球主要国家和地区
2. 年份字段包含62种不同值，完整记录了62年的数据变化
3. 屠宰量字段包含12139种不同值，显示出显著的地区差异和时间趋势
4. 数据集的时间跨度长，适合进行长期趋势分析
5. 丰富的地理和时间覆盖，为多维度分析提供了可能性
