"英文标题：Global Spice Quality Standardization Parameters Database
数据集概述
记录全球主要香料作物的理化性质与质量分级的标准化参数，涵盖胡椒、豆蔻、肉桂、丁香等核心香料品种的关键质量指标。
数据按香料品种分类组织，覆盖国际通用的质量分级体系，横跨香料作物从种植到加工的全链条质量管控维度。颗粒度精确至品种、等级、理化指标层级，支持香料产品的质量溯源与合规性验证。数据结构遵循食品农业领域的国际标准参数框架，字段定义清晰，可直接用于质量检测与分级应用。
该数据集是香料产业质量管控与标准化管理的基础资源。香料的理化性质与质量等级直接影响产品定价、贸易准入和消费者认知，掌握标准化参数对于加工企业优化生产工艺、贸易商确保产品合规、监管部门制定质量标准均具有重要意义。标准化参数库还可用于香料作物的品种改良与种植技术优化。
字段详情
数据集包含以下核心字段：
spice_crop_code：香料作物编码，标识具体香料品种，如P01代表胡椒、C03代表肉桂physico_chemical_index：理化指标名称，如挥发油含量、水分含量等关键质量参数index_unit：指标单位，如百分比、克/千克、毫升/100克等理化指标的计量标准quality_grade：质量等级，采用国际通用的分级体系，如特级、一级、二级等grade_threshold：等级阈值，指对应质量等级的理化指标临界值，符合国际标准化组织（ISO）相关标准口径test_method：检测方法，指理化指标的官方检测依据，如气相色谱法、干燥失重法等
适用场景
- 香料加工企业依据理化参数优化提取工艺，提升产品质量稳定性
- 国际香料贸易商验证产品质量等级，确保符合目标市场的准入标准
- 农业科研机构研究香料品种理化性质与种植环境的关联性，开展品种改良
- 政府监管部门制定或修订本地香料质量标准，与国际标准对标
- 第三方检测机构采用标准化参数进行香料产品的质量检测与分级评估"
