数据集概述
本数据集是NORMAN可疑物质清单交换平台（NORMAN-SLE）上的S77 FCCDB食品接触化学品数据库v5.0相关集合，包含从公开法规和行业清单提取的有意添加食品接触化学品信息，补充了CompTox和PubChem的结构信息，共6个文件，支持食品接触化学品多样性及危害特性的研究。
文件详解
- 变更日志文件
- 文件名称：FCCdb_v5_changelog.txt
- 文件格式：TXT
- 字段映射介绍：记录数据集变更历史，如InChIKeys更新、名称修正等操作时间及内容
- 主数据表（带结构信息）
- 文件名称：FCCdb_201130_v5_Zenodo_wStructures.xlsx
- 文件格式：XLSX
- 字段映射介绍：包含食品接触化学品的基础信息、结构信息及危害特性，具体字段见READ ME工作表
- DTXSIDs清单文件
- 文件名称：FCCdb_v5_DTXSIDs.txt
- 文件格式：TXT
- 字段映射介绍：存储化学品的CompTox DTXSID标识
- InChIKeys清单文件
- 文件名称：FCCdb_v5_InChIKeys.txt
- 文件格式：TXT
- 字段映射介绍：存储化学品的InChIKey结构标识
- 最终列表（带结构信息）
- 文件名称：S77_FCCdb_FINAL_LIST_v5_wStructures.csv
- 文件格式：CSV
- 字段映射介绍：包含CAS有效性、CAS号/CFSAN ID、名称、结构来源、CompTox_DTXSID、PubChem_CID、分子式、单同位素质量、SMILES、InChIKey、InChI、同义词、优先危险物质等字段
- 核心清单文件
- 文件名称：S77_FCCDB.csv
- 文件格式：CSV
- 字段映射介绍：包含CAS有效性、CASRN、名称、结构来源、CompTox_DTXSID、PubChem_CID、分子式、单同位素质量、SMILES、InChIKey、InChI、同义词、优先危险物质等字段
数据来源
NORMAN可疑物质清单交换平台（NORMAN-SLE），原始数据集DOI：10.5281/zenodo.4296944
适用场景
- 食品接触材料安全评估：分析食品接触化学品的危害特性，支持材料合规性检查
- 化学品结构信息研究：利用SMILES、InChIKey等字段开展化学品结构与性质关联分析
- 监管清单比对：整合公开法规和行业清单数据，辅助食品接触材料相关法规制定与更新
- 毒理学数据整合：结合CompTox和PubChem资源，开展食品接触化学品毒理学研究
- 数据标准化应用：通过变更日志和结构化数据，推动食品接触化学品信息的标准化管理
