数据集概述
本数据集为论文“Three-Enzyme Phosphorylase Cascade Immobilized on Solid Support for Biocatalytic Synthesis of Cello-oligosaccharides”的支撑数据，包含三酶级联固定化生物催化剂合成纤维寡糖的实验数据，涉及酶固定化策略、反应条件优化及产物分析等内容，共6个文件。
文件详解
- 数据文件（共6个）
- 文件名称：
Open data_Fig.2.xlsx、Open data_Fig.3.xlsx、Open data_Fig.4.xlsx、Open data_Fig.5.xlsx、Open data_Fig.6.xlsx、Open data_Fig.S6.xlsx
- 文件格式：XLSX
- 字段映射介绍：对应论文中6个图表的原始实验数据，内容涵盖三酶级联固定化条件、催化反应动力学、产物纤维寡糖链长分布、酶循环使用效率等实验结果的量化数据。
数据来源
论文“Three-Enzyme Phosphorylase Cascade Immobilized on Solid Support for Biocatalytic Synthesis of Cello-oligosaccharides”
适用场景
- 生物催化工艺优化: 分析三酶级联固定化策略对纤维寡糖合成效率的影响，优化反应条件。
- 酶固定化技术研究: 研究Zbasic2结合模块介导的多酶共固定化方法及酶活性保持机制。
- 纤维寡糖合成研究: 探究蔗糖与葡萄糖转化为可溶性纤维寡糖（链长≤6）的生物催化过程。
- 生物催化剂循环利用评估: 验证固定化酶在5个反应循环中的重复使用效率及稳定性。
