数据集概述
该数据集围绕三酶磷酸化酶级联反应合成短链纤维糊精（聚合度3-6）的研究展开，包含反应条件优化、产物表征及分离纯化相关数据，为短链纤维糊精的生物催化集成生产提供实验支撑。
文件详解
- 文档类文件：
- Supporting Information.pdf：PDF格式，可能包含实验方法、补充数据及结果说明等支持性材料
- Accepted peer-reviewed version.pdf：PDF格式，经同行评审的研究论文最终版本
- 数据类文件（.xlsx格式）：
- Open data_Fig. 2.xlsx：对应研究中图表2的原始数据
- Open data_Fig. 3.xlsx：对应研究中图表3的原始数据
- Open data_Fig. 4.xlsx：对应研究中图表4的原始数据
- Open data_Fig. 5.xlsx：对应研究中图表5的原始数据
- Open data_Supp.Fig.4,5.xlsx：对应研究中补充图表4和5的原始数据
适用场景
- 生物催化技术研究：分析酶级联反应效率的关键影响因素
- 碳水化合物合成工艺优化：探索短链纤维糊精规模化生产的反应条件
- 生物制品分离纯化技术开发：研究高纯度短链纤维糊精的分离回收方法
- 食品营养成分生产研究：支撑可溶性短链纤维糊精作为营养成分的应用开发
