膳食图像与每餐碳水化合物含量数据集

数据集概述

本数据集包含240张膳食、水果和蔬菜图像，分为无尺寸参考（120张）和含尺寸参考（120张，尺寸参考为学生证或借书证）两类，涵盖60种组合膳食和60种果蔬，每种物品对应有无尺寸参考的图像各一张。所有图像以90度角拍摄，附带碳水化合物含量计算数据。

文件详解

• 文件名称：Database-20250711T115430Z-1-001.zip
• 文件格式：ZIP（.zip）
• 文件内容：压缩包内包含240张膳食、水果和蔬菜图像（编号1-60对应组合膳食及果蔬，各含有无尺寸参考版本），以及对应的碳水化合物含量计算数据。

适用场景

• 计算机视觉研究：用于训练图像识别模型，识别膳食、水果和蔬菜类别
• 营养学分析：结合图像尺寸参考与碳水化合物数据，研究膳食营养成分估算方法
• 健康管理应用：开发基于图像的膳食碳水化合物含量自动计算工具
• 食品科学研究：分析丹麦超市常见食材的碳水化合物含量基准值