"英文标题：Food Wholesale Cold Chain Environment and Equipment Operation Monitoring Database
数据集概述
记录食品批发环节冷链物流全流程的温度与湿度传感器运行数据，涵盖冷藏车辆、仓储冷库、中转月台等核心冷链节点的环境参数及设备运行状态。
数据按时间序列组织，覆盖食品批发冷链的主要作业场景与环节，具备长时序特征与细粒度采样精度。参数采集与设备运行日志实时关联，结构清晰，支持多节点、跨环节的环境一致性与设备稳定性分析。
该数据集是保障食品批发冷链质量安全的关键技术资源。冷链环境参数波动直接影响食品品质与货架期，设备运行状态异常可能导致食品变质风险。数据可用于验证冷链环境调控的有效性、定位设备故障隐患、优化冷链作业流程，为食品批发企业、监管机构及技术服务商提供决策支撑。
字段详情
数据集包含以下核心字段：
sensor_id：传感器唯一标识，用于区分不同冷链节点的监测设备log_time：日志时间，格式YYYY-MM-DD HH:mm:ss，指环境参数的采集时间点temperature_celsius：温度值，单位摄氏度，指冷链空间内的实时环境温度，采样精度符合食品冷藏冷冻标准humidity_percent：湿度值，单位百分比，指冷链空间内的实时相对湿度，采样范围覆盖食品存储要求区间device_status：设备运行状态，指传感器所属冷链设备的工作状态（如正常、告警、离线）cold_chain_node_type：冷链节点类型，标识数据采集所属节点（如冷藏车、冷库、中转月台）
适用场景
- 食品批发企业开展冷链环境风险排查，定位温度湿度超标时段与节点
- 冷链技术服务商优化冷链设备调度策略，降低设备故障率与能耗
- 市场监管部门监测食品批发环节冷链合规性，保障食品质量安全
- 学术研究人员分析冷链环境参数与食品品质衰减的关联性
- 物流系统集成商开发冷链环境智能监控与告警系统"
