食品食谱数据集FoodRecipeCSVDataset-rahulmaheshwari115
数据来源:互联网公开数据
标签:食品,食谱,数据集,烹饪,营养学,数据分析,餐饮业,生活服务
数据概述: 该数据集包含来自互联网公开来源的食品食谱数据,记录了各类食品的制作方法和所需材料。主要特征如下:
时间跨度:数据记录的时间范围从不同来源的食谱发布时间,具体时间跨度不固定。
地理范围:数据覆盖全球范围内的多种食品食谱,包括各国传统菜肴和现代创新菜品。
数据维度:数据集包括食谱名称,食材列表,配料用量,烹饪步骤,烹饪时间,热量,营养成分等信息。
数据格式:数据提供CSV格式,方便进行分析和处理。
来源信息:数据来源于互联网公开的食谱网站,烹饪书籍,美食博客等,已进行标准化和清洗。
该数据集适合用于食品研究,营养分析,餐饮服务及烹饪教学等领域,特别是在食谱分析,营养计算及餐饮创新等方面具有重要应用价值。
数据用途概述: 该数据集具有广泛的应用潜力,特别适用于以下场景:
研究与分析:适用于食品科学,营养学研究及烹饪技术分析,如食谱的营养成分分析,烹饪方法的比较研究等。
行业应用:可以为餐饮行业,食品生产及健康管理机构提供数据支持,特别是在菜单设计,营养配餐及食品创新方面。
决策支持:支持食品研发,餐饮管理和营养指导,帮助相关领域制定科学的食品配方和营养策略。
教育和培训:作为烹饪,营养学及食品科学课程的辅助材料,帮助学生和研究人员深入理解食品制作,营养搭配及相关分析方法。
此数据集特别适合用于探索食品食谱的营养与健康关系,帮助用户实现科学的营养配餐和餐饮创新,提升食品质量和健康水平。