标题：食品温室气体排放数据集助力可持续发展分析
数据内容：
本数据集记录了不同食品类别在单位质量（每公斤）下的温室气体排放量，以千克二氧化碳当量（CO2-e）为单位进行测量。数据集包含以下字段：
- 实体（Entity）：表示具体的食品类别或产品，共有38种不同的食品类别。
- 编码（Code）：用于标识数据集的唯一性，本数据集中编码字段仅包含一种值。
- 年份（Year）：记录数据的年份，本数据集中年份字段仅包含一种值。
- 每公斤温室气体排放量（GHG emissions per kilogram）：表示每公斤食品的温室气体排放量，共有34种不同的排放量值。
数据来源：
互联网公开数据
数据用途：
该数据集可用于多个行业的温室气体排放分析和研究：
- 农业：用于评估不同农作物或养殖产品的碳排放强度，优化生产过程。
- 环境科学：研究食品供应链中的碳足迹，制定减排策略。
- 食品工业：帮助企业评估产品环境影响，推动绿色生产。
- 政策研究：为政府制定食品行业环保政策提供数据支持。
- 数据科学：用于构建碳排放预测模型，支持可持续发展研究。
标签：温室气体排放, 食品, 二氧化碳含量, 可持续发展, 碳排放分析, 环境影响评估, 农业数据, 环境科学, 食品工业, 数据分析，
行业分类：
- 农业
- 环境科学
- 食品工业
- 政策研究
- 数据科学
