酸奶感官评价参考文档

数据集概述

本数据集是一份酸奶感官评价参考文档，主要内容为酸奶感官评价的指标、分级标准及评分规则，为相关评价工作提供规范性指导。

文件详解

• 文件名称: Reference for sensory evaluation.docx
• 文件格式: DOCX（.docx）
• 文件内容: 包含酸奶感官评价的具体指标、分级标准及评分规则等规范性内容

适用场景

• 食品品质检测: 用于酸奶产品的感官品质标准化评价
• 食品研发: 辅助酸奶新产品的感官特性优化与评估
• 食品行业规范制定: 为酸奶感官评价体系的建立提供参考依据
• 食品质量监管: 作为酸奶产品感官质量监督检查的参考标准