数据集概述
该数据集为2017年秋季针对两所高校食堂开展的午餐供应与饮食行为调查结果，属于国家研究项目NOVANIMAL的一部分。包含原始与清洗后的问卷数据、发放信息、评论及变量说明文件，经匿名化处理以保护参与者隐私，为校园餐饮偏好研究提供数据支持。
文件详解
- 原始问卷数据文件：
- 2017_ZHAW_vonRickenbach_survey_dataset_NOVANIMAL_anonym.csv：CSV格式，包含一千二百零一份问卷原始匿名回答。
- 清洗后问卷数据文件：
- 2019_ZHAW_vonRickenbach_cleaned_recorded_survey_dataset_NOVANIMAL_anonym.csv：CSV格式，经处理的一千一百七十五份问卷数据，移除或新增部分变量。
- 问卷发放信息文件：
- 2018_ZHAW_vonRickenbach_date_place_NOVANIMAL_anonym.csv：CSV格式，包含问卷发放的日期与地点信息，字段示例为Pseudonym（匿名标识）、date（日期）、place（地点）。
- 评论数据文件：
- 2019_ZHAW_vonRickenbach_comments_NOVANIMAL_anonym.csv：CSV格式，包含参与者手写评论的匿名信息。
- 变量说明文档：
- 2020_ZHAW_vonRickenbach_Variablen_cleaned_recoded_survey_dataset_anonym_NOVANIMAL.pdf：PDF格式，详细描述清洗后数据集中的变量信息。
数据来源
国家研究项目NOVANIMAL
适用场景
- 校园餐饮研究：分析高校学生及访客的午餐选择偏好（肉类或素食）、饮食行为特征。
- 餐饮服务优化：为高校食堂菜单设计、供应策略调整提供实证依据。
- 公共卫生研究：探究校园环境下饮食选择与健康观念的关联。
- 社会科学分析：研究校园人群的餐饮决策影响因素（如供应、习惯、偏好等）。
- 数据处理方法参考：作为问卷数据匿名化、清洗流程的案例研究素材。
