意大利美食食谱数据集ItalianFoodRecipesDataset-edoardoscarpaci
数据来源：互联网公开数据
标签：美食，食谱，数据集，烹饪，文化研究，营养学，数据挖掘，机器学习
数据概述： 该数据集包含来自意大利的美食食谱数据，记录了意大利传统和现代的菜肴配方及烹饪方法。主要特征如下：
时间跨度：数据记录的时间范围从20世纪初到现代。
地理范围：数据涵盖了意大利多个地区，包括北部，中部和南部的传统菜肴及现代创新菜品。
数据维度：数据集包括菜肴名称，食材清单，烹饪步骤，烹饪时间，难度等级，热量，营养成分等信息。还包括地区分类，节日特色等变量。
数据格式：数据提供为CSV格式，方便进行分析和处理。
来源信息：数据来源于意大利美食文化网站，烹饪书籍及公开的食谱资料，已进行标准化和清洗。
该数据集适合用于美食研究，烹饪科学及机器学习等领域，特别是在食谱分类，营养分析及烹饪方法优化等技术任务中具有重要价值。
数据用途概述： 该数据集具有广泛的应用潜力，特别适用于以下场景：
研究与分析：适用于意大利美食文化，烹饪历史及营养学等学术研究，如地区饮食差异分析，传统菜肴演变研究等。
行业应用：可以为餐饮业，食品加工企业等提供数据支持，特别是在菜单设计，营养配餐及食谱创新方面。
决策支持：支持餐饮企业的菜单优化，食材采购及烹饪流程改进，帮助商家制定科学的烹饪策略。
教育和培训：作为烹饪学，营养学及意大利文化课程的辅助材料，帮助学生和研究人员深入理解意大利美食文化，烹饪技巧及营养知识。
此数据集特别适合用于探索意大利菜肴的烹饪特点与营养规律，帮助用户实现食谱分类，营养分析及烹饪方法优化等目标，为美食文化研究和健康饮食提供数据支持。
