营养成分分析卡路里数据集NutritionAnalysisCalorieDataset-nimrodlevy

数据来源：互联网公开数据

标签：营养学, 食物成分, 卡路里, 膳食分析, 营养数据, 宏量营养素, 维生素, 矿物质

数据概述：该数据集包含来自公开营养数据库的食物营养成分信息，记录了多种食物的详细营养素含量，尤其关注卡路里、脂肪、蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质等关键指标。主要特征如下：时间跨度：数据未标明具体时间，可视为静态营养成分参考数据。地理范围：数据未限定地理范围，涵盖多种食物类型，可能来自全球范围内的食物样本。数据维度：包括食物名称、每份食物的重量（serving_size）、卡路里（calories）、总脂肪（total_fat）、饱和脂肪（saturated_fat）、胆固醇（cholesterol）、多种维生素（vitamin_a, vitamin_b12, vitamin_b6, vitamin_c, vitamin_d, vitamin_e, vitamin_k）、蛋白质（protein）、碳水化合物（carbohydrate）、纤维（fiber）、糖分（sugars）、脂肪（fat）以及水含量（water）等。数据格式：CSV格式，文件名为nutritionAfterCleancsv，便于数据处理与分析。来源信息：数据来源可能为公开营养数据库或研究项目，数据已进行清洗和标准化处理。该数据集适合用于营养学研究、膳食分析、健康饮食规划以及相关的数据建模和机器学习应用。

数据用途概述：该数据集具有广泛的应用潜力，特别适用于以下场景：研究与分析：适用于营养学、食品科学和健康科学等领域的研究，如食物营养成分分析、膳食结构研究、营养素摄入评估等。行业应用：可以为健康食品行业、营养咨询机构、健身App等提供数据支持，特别是在营养成分查询、食谱推荐、健康饮食规划等应用方面。决策支持：支持个人健康管理、膳食决策制定以及健康饮食策略优化。教育和培训：作为营养学、食品科学等相关课程的辅助材料，帮助学生和研究人员深入理解食物营养成分和膳食搭配。此数据集特别适合用于探索食物营养成分之间的关系、评估不同食物对健康的影响，并支持用户实现个性化膳食规划和健康管理目标。