约旦某商业烘焙坊烤箱运行数据集

数据集概述

该数据集记录约旦某商业烘焙坊烤箱设备的运行数据，包含超八十条故障事件记录，涵盖日期、设备、故障类型、停机时长等八个特征，为烘焙设备运行维护与故障分析提供数据支持。

文件详解

• 文件名称: Bakery Data.xlsx
• 文件格式: .xlsx
• 字段映射:
• Date: 事件时间戳
• Machine: 表示工作站的分类变量
• Failure Type: 故障类别（机械、电气、过热等）
• Downtime (hrs): 故障后影响的连续目标变量
• Temperature (°C): 温度监测数据
• Vibration (g): 振动监测数据
• Speed (units/hr): 速度监测数据
• Sensor Error: 传感器读数故障的布尔指标

适用场景

• 烘焙设备故障预测模型构建
• 烤箱运行参数与故障关联性分析
• 烘焙生产停机时长影响因素研究
• 食品加工设备维护策略优化
• 工业传感器故障检测算法开发