鱼类Caranx_hippos消化天冬氨酸蛋白酶获取与表征表1数据集

数据集概述

本数据集包含鱼类Caranx hippos胃部酸性消化蛋白酶纯化过程的实验数据表格，记录了不同纯化步骤的活性、蛋白含量、比活性、纯化倍数及收率等关键指标。

文件详解

• 文件名称: table.html
• 文件格式: HTML
• 字段映射: 包含Process step*（纯化步骤）、Total Activity (U)（总活性）、Total Protein (mg)（总蛋白）、Specific activity (mU.mg-1)（比活性）、Purification (fold)（纯化倍数）、Yield (%)（收率）字段，记录Crude Extract（粗提物）和EE（电泳提取）步骤的实验数据。

适用场景

• 水产动物消化酶研究: 分析鱼类消化蛋白酶的纯化效率与活性变化
• 酶工程应用: 评估酸性蛋白酶纯化工艺的关键参数
• 比较生物化学: 研究不同鱼类消化系统酶学特性差异
• 渔业资源利用: 探索鱼类副产物中消化酶的开发潜力